小麦ふすま ご存知ですか?●小麦ふすまとは?小麦ふすまとは、小麦粒の表皮部分のことです。本来の小麦から、小麦ふすまと胚芽が取りのぞかれたものが小麦粉です。本来なら小麦粉を作る時に取りのぞかれるものなのですが、小麦ふすまには豊富な食物繊維と栄…
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